MAKASSAR, GOSULSEL.COM – Festival kuliner terbesar, Makassar Culinary Night (MCN) kembali hadir. Kegiatan ini akan berlangsung di Benteng Rotterdam pada 17 dan 18 April 2026.

Awal tahun ini, MCN mengusung tema “Green Culture Festival” menghadirkan pengalaman kuliner yang tidak hanya menggugah selera, tetapi juga menekankan kepedulian lingkungan dan budaya lokal.

“Perjalanan MCN telah melewati lebih satu dekade. Dan penyelenggaraan tahun ini kita kembali Benteng Roterdam,” ujar Direktur Festival MCN, Mistri Andi Muin saat jumpa media di AMEC Trans Mal Makassar, Selasa (14/04/2026).

Mistri Andi Muin melanjutkan, sejak diselenggarakan April 2015 silam dan telah digelar sebanyak 24 kali, MCN merupakan event yang selalu dinantikan masyarakat pecinta kuliner di Makassar.

“Alhamdulilah kita tetap konsisten menjadi wadah UMKM dan menjadi festival kepercayaan masyarakat,” jelasnya..

MCN bakal diikuti 85 tenant yang terdiri UMKM sektor kuliner dan ekonomi kreatif. 

“Seluruh tenant yang dihadirkan ini telah menjalani proses kurasi ketat. Kami melibatkan food vlogger dalam kurasi guna memastikan pengalaman terbaik pengunjung nantinya,” tukasnya.

Keseluruhan tenant di MCN diwajibkan untuk meminimalisir penggunaan plastik serta mengedepankan penggunaan material reusable dan berbasis daur ulang.

“Jadi kami telah menyediakan Water Station gratis. Pengunjung nantinya sisa membawa tumbler masing-masing,” pungkasnya.

Dari hal tersebut, MCN perkuat kolaborasi dengan berbagai komunitas lingkungan seperti Rappo Indonesia yang berperan dalam pengelolaan sampah plastik selama acara, Yayasan Timur Laut memberikan edukasi mengenai pentingnya menjaga lingkungan dan Cyclevalue yang akan mengelola sampah organik selama event berlangsung.

Selain ragam kuliner, MCN juga menawarkan berbagai aktifitas bagi pengunjung, mulai dari personal color analysis bersama SORA Color Studio, aktifiti anak melalui BeeKids, dan lainnya.

Kegiatan kuliner malam ini juga akan makin semarak denga kehadiran musisi Makassar diantaranya, Rizky De Keizer, Fandy WD, The Joeys, U&A The voice, Orkees Tidung Mariolo, Gino Valentino, April Parade, hingga Xrap Berkaraoke yang siap menghibur selama tiga hari pelaksanaan MCN. (*)