Makassar, GoSulsel.com — Makan siang apa anda hari ini? jika memilih ayam, kami menyarankan untuk anda mencoba resep nikmat dari Ayam Bakar Daeng  Kumis yang terletak di Jl Monumen Emmy Saelan 3C No.3 Makassar.

Warung ini awalnya hanya dijual secara online di media sosial facebook, twitter, dan Black Berry Messenger (BBM) dengan merek Stasiun Ayam Bakar Daeng Kumis pada tahun 2012. Namun kini, lelaki tampan bernama lengkap Muhammad Iqbal ini, telah berhasil membuka warung di depan rumahnya sendiri. Itupun, awalnya hanya menggunakan tenda bongkar pasang. Berkat loyalitas pelanggan akan rasa ayam bakarnya yang menggiurkan, Daeng Kumis lalu membuat warung permanen.

Ayam Bakar Daeng Kumis menggunakan satu tagline utama “Liat Kumis, Ingat Ayam Bakar Daeng Kumis”. Iqbal menunturkan keunggulan dari ayam bakar buatannya, yang menang pada pemilihan bahan utama ayam yang diambil langsung dari kandangnya, bukan diantarkan atau beli di pasar. Ia sangat ingin menjaga kualitas menunya bisa selalu terjaga. Rempahnya pun menggunakan bahan-bahan segar dari pasar-pasar pagi di Makassar.

Menu utamanya yakni ayam bakar, tentu saja, tapi juga terdapat sajian lain seperti ayam goreng, ayam rica-rica, dan sate hati ampela. Seporsi ayam empuk ayam bakar Daeng Kumis dibanderol Rp.20 ribu saja. Itu sudah lengkap dengan nasi, urap, tempe-tahu bumbu kuning dan sambel pedas manis.

“Untuk menu harian, masih mefokus di menu ayam bakar dan ayam goreng saja, kalau ayam bakar dan goreng itu 20 ribuan sudah lengkap semua,” jelas Iqbal saat bersua dengan GoSulsel.com, Jum’at (22/4).