Halaman 1

Makassar, GoSulsel.com – Penggemar film Bollywood mungkin bisa ikut bergoyang jika menyaksikan karya-karya sineas India. Nah, kalau ke Mahadir Canai House, lidah Anda yang akan digoyang ala India. Soalnya, di rumah makan ini disajikan 2 menu khas India yakni Roti Canai dan Roti Tissue.

Roti Canai dan Roti Tisu ini sudah ada sejak 2005. Perintis menu ini adalah Nurnani yang merupakan keturunan Malaysia. Roti Canai dan Roti Tisu ini sangat digemari oleh kalangan mahasiswa.

“Roti Canai sama Roti Tisu di sini memang digemari oleh mahasiswa karena kebanyakan yang datang dan makan di sini itu mahasiswa. Ada dari Unhas dan UIM, banyak. Tapi yang paling banyak itu dari Unhas. Mereka biasa bikin bazaar di sini juga,” tutur Nurnani, pemilik Mahadir Canai House, kepada GoSulsel.com, Rabu (14/10).

Soal rasa, kedua roti ini sangat gurih. Apalagi jika Roti Canai ditambah dengan kari.

“Roti Canai di sini enak, apalagi karinya ya. Terus juga harganya juga murah. Kan biasanya kalau makanan luar pasti harganya juga agak mahal. Tapi di sini harganya cocok dan rasanya enak,” kata Ikbal, pelanggan Mahadir Canai House yang masih tercatat sebagai mahasiswa Universitas Hasanuddin.

Halaman 2

Tapi soal resep, Nurnani agak enggan berbagi.

“Untuk adonan Roti Canai, kita biasanya pake adonan yang seperti biasa. Ada terigu, gula, sama beberapa bahan lainnya. Untuk resep rahasia, kita juga punya. Begitu juga dengan Roti Tisu di sini,” lanjut Nurnani.

Mahadir Canai House bertempat di Jalan Perintis Kemerdekaan, samping Carrefour. Rumah makan ini buka setiap hari, mulai dari pukul 10 sampai pukul 11 malam. Seporsi Roti Canai dan Roti Tisu dihargai mulai dari Rp 6 ribu hingga Rp 17 ribu.

---