Makassar, GoSulsel.com – Chef Fanis hadirkan menu baru dari dapur Hotel Santika, Jl Sultan Hasanuddin. Sajian itu berupa kuliner alternatif para vegetarian. Namun lebih spesifik lagi ke makanan populer dari negeri Tirai Bambu, yakni Daging Sapi Lada Hitam.

“Tahu Cina dibalut dengan tepung roti sebelum digoreng sehingga tekstur bahan dasarnya tetap terjaga. Saus hitam yang diracik dengan bumbu-bumbu vegetarian seperti bawang putih, bawang merah, lada hitam, dan beberapa saus yang sering dipakai untuk masakan Cina,” jelas Chef Fanis saat ditemui di Hotel Santika, Rabu (16/12/2015).

Bawang bombai dan paprika sebagai bahan pelengkap ditambahkan juga. Dengan itu, sajian berjudul “Beef Blackpepper” ini diharapkan mampu memuaskan keinginan pencinta kuliner vegetarian.

Berikut foto-fotonya:

Halaman 1

Halaman 2

Halaman 3

(*)

---