Gowa, Gosulsel.com — Patut diberi jempol dan patut menjadi motivator bagi kalangan mahasiswa lainnya. Pemuda bernama Mujtaba Zulfikri AlQowy yang merupakan mahasiswa Fakultas Teknik Informatika Unhas angkatan 2014 ini berhasil menjadi juara II dalam even Wirausaha Muda Mandiri 2018 Kategori Mahasiswa Bidang Usaha Sosial yang digelar tingkat Sulsel belum lama ini.

Dari juaranya ini, Zulfikri pun mengantongi hadiah sebesar Rp 150 juta. Lalu apa prestasi mahasiswa tingkat akhir ini ? Ternyata Zulkifri mampu mengolah hasil pertanian umbi-umbian menjadi makanan super enak.

Tanaman umbi yang dia olah menjadi kuliner enak dan berkelas adalah Talas. Bahkan hasil produknya inipun dijual melalui online dengan website Paccoo.com

Zulfikri mengatakan meski jurusan fakultasnya tidak terkait dengan usaha yang didalaminya ini, namun dia bangga lantaran ilmunya di dunia IT mampu membuat karyanya dikenal dunia bahkan hasil kreasi makanan dalam bentuk kue kering atau cookies yang dibuatnya sudah menembus pasar USA, Amerika Serikat.

Menurut Zulfikri, Paccoo.com adalah bentuk usahanya yang pertama yaitu mengubah dan mengolah buah talas (pacco) menjadi berbagai kuliner yang nikmat seperti kue brownies, onde-onde, cookies bahkan dibuat jadi bakso.

“Iya ternyata setelah saya coba-coba mengolah talas ini dalam bentuk berbagai masakan ternyata enak dan nikmat. Bahkan talas yang saya olah jadi kue kering atau dalam bentuk produk cookies sudah mendapat pasar di USA,” kata Ceo dan Founder Paccoo.com dan Co-Founder Uptomee ini.

Selain mampu berkarya dalam seni masak, Zulfikri juga ternyata pernah menjadi Coachee Terbaik di Program Coaching Seds Project 2016 dan meraih juara I Kompetisi Nasional Bisnis Mahasiswa yang diadakan BRI tahun 2017.

Terkait prestasi yang ditoreh Zulfikri, salah seorang dosen Fakultas Teknik Unhas Gowa, Dr Indrabayu mengakui jika Zulfikri memang tergolong mahasiswa yang punya bakat luar biasa.

“Dulu saya pernah membimbing dia (Zulfikri) di project.s eds waktu awal dia mulai merintis usahanya. Dan patut dibanggakan, Zulfikri memang anak yang berbakat dan bisa jadi pengusaha sukses,” kata Indrabayu.(*)

---