MAKASSAR, GOSULSEL.COM – Momen Hari Kartini yang jatuh setiap 21 April, menjadi waktu bagi kaum perempuan makin menunjukkan keberadaannya dengan berbagai kreatifitas. 

Seperti yang dilakukan Sulawesi Woman in Food (SWIF), merayakan hari Kartini dengan Demo Baking. SWIF melibatkan wanita-wanita dari berbagai daerah di Novotel Hotel Makassar, Minggu (21/4). 

Kegiatan ini sendiri bertujuan, untuk berlatih bersama dan menambah wawasan di bidang Baking (buat kue) . Sekaligus bekal bagi wanita-wanita yang ingin mandiri dan membuka usaha di bidang kuliner.

Demo Baking ini dipandu Chef Fathiyah. Demonya adalah cookies, sebab selain bertepatan dengan hari Kartini, juga sekaligus menunggu momen bulan Ramadan. 

Ada enam jenis makanan yang dipraktekkan. Di antaranya, Fruit Chiz Pudding, Chiz Chocolate Avocado, Chiz Taro Cake, Coconut Chiz Cookies, dan Red Velvet Chiz  Cookies.

“Kegiatan ini persiapannya dua bulan. Tapi maksimalnya kurang dari dua pekan, karena pihak sponsor tidak langsung mengesahkan kerjasamanya,”ungkapnya.

Sponsor dr PT. Mulia Boga Raya. Selain mulia biga raya sponsor jg dari Novotel Hotel Makassar, PT.Dirga dan Signora

Ketua panitia, Nadhirah yang biasa di sapa bunda ira menambahkan, para ibu-ibu sangat antusias mengikuti acara baking demo ini. Pesertax membludak kami siapkan 120 tiket, alhamdulillah tiket terjual 130.

“SWIF yang baru tiga bulan terbentuk, sangat bersama akan suksesx kegiatan ini dan alhamdulillah peserta di dukung oleh TP PKK Kota Parepare dan Dinas Kesehatan Bulukumba,” ungkap Bunda Ira. (*)

---