(Foto: Ikan asin Hj Juhari di Jl Sabutung Baru/Fotografer: Marwan Paris/GoSulsel.com)

Ikan Asin Paotere, Bingkisan Istimewa Dari Utara Makassar

Rabu, 06 April 2016 | 20:31 Wita - Editor: Irwan Idris - Reporter: Marwan Paris - GoSulsel.com

Makassar, GoSulsel.com — Pelabuhan Paotere adalah tempat yang tak pernah habis untuk dikulik. Di sini, ada satu olahan makanan yang menarik untuk dibawa pulang. Yah, ikan asin Hj Juhari bisa jadi pilihan dari bergamnya ikan hasil olahan.

Bagi penikmatnya, bahan satu ini begitu nikmat jadi menu santapan di rumah. Ada puluhan jenis ikan yang ditawarkan oleh ibu yang sudah 7 tahun berjualan ikan asin di Jl Sabutung Baru ini. Mulai dari ikan kerapu, kakap merah dan putih, jambang roti, sinar, dan masih banyak lainnya, seperti yang terlihat oleh GoSulsel.com, Rabu (6/4).

“Banyak jenisnya dek, ada kerapu, kakap merah, jambang roti itu yang paling besar. Yang paling sering dicari orang itu kerapu sama kakap”, jelasnya.

Untuk harga, kata ibu Hj Jumaria, cukup murah. Hitungannya per kilo, dari paling rendah harga Rp 35 ribu hingga Rp 100 ribu lebih untuk jenis tertentu, seperti ikan Jambang Roti dan Kerapu.

Soal kualitas pun dijamin olehnya, karena semua ikan diolah sendiri secara manual, tanpa pengawet tertentu. Ikan yang diambil pun langsung dari nelayan pulau Selayar, sehingga mutunya tak diragukan.(*)

Foto-foto ikan asing Hj Juhari:


Jpeg
Jpeg(Foto: Ikan asin Hj Juhari di Jl Sabutung Baru/Fotografer: Marwan Paris/GoSulsel.com)
Jpeg
(Foto: Ikan asin Hj Juhari di Jl Sabutung Baru/Fotografer: Marwan Paris/GoSulsel.com)
Jpeg
(Foto: Ikan asin Hj Juhari di Jl Sabutung Baru/Fotografer: Marwan Paris/GoSulsel.com)
Jpeg
(Foto: Ikan asin Hj Juhari di Jl Sabutung Baru/Fotografer: Marwan Paris/GoSulsel.com)
Jpeg
(Foto: Ikan asin Hj Juhari di Jl Sabutung Baru/Fotografer: Marwan Paris/GoSulsel.com)

LIHAT JUGA