Halaman 1

Makassar, GoSulsel.com – Salah satu kuliner khas Betawi yang masih bertahan hingga saat ini adalah ketoprak. Kreasi makanan ini terdapat di berbagai penjuru Kota Jakarta. Namun, menu ini tak hanya dapat dicicipi di Jakarta. Di Makassar pun, para pecinta kuliner Betawi atau kalangan ovo-vegetarian bisa menikmati makanan ini.

Ketoprak ini bisa dinikmati di Warung Bamboe Runcing yang bertempat di Jalan Hertasning, pinggir jalan depan kafe Black Canyon. Bumbu ketoprak di warung yang buka sejak pukul 12 siang hingga 10 malam ini diracik sendiri.

“Untuk bumbu ketoprak di sini, itu kita racik sendiri. Dan untuk resep, pasti setiap tempat makan punya resep rahasia,” ujar Lusi Sunaryo yang tak mau membagi resepnya, kepada GoSulsel.com, Minggu (11/10).

Meski Lusi mengaku punya resep rahasia, namun isian ketoprak di sini sama saja dengan ketoprak pada umumnya.

Halaman 2

“Kalau isian ketoprak di sini, kita pake lontong, bihun, tahu, goreng, kentang goreng, tauge, dan telur kukus,” lanjut Lusi.

Nah, pas kan buat Anda yang ovo-vegetarian? Harga seporsinya juga mungkin pas di kantong yakni Rp 20 ribu.

---