Makassar, GoSulsel.com – Sudah kenal dengan ayam geprek? Jika Anda pernah berkunjung ke Pulau Jawa, khusunya Jawa Tengah bagian timur, seperti Yogyakarta, Solo, dan Sragen, Anda pasti pernah lihat yang namanya ayam geprek.

Sesuai namanya, ayam geprek yaitu ayam yang sudah digoreng krispi, digeprek dan diuleg di atas cobek bersama sambal sehingga bumbu meresap ke dalam daging ayam. Tak ada bumbu istimewa yang susah dicari di dalamnya, semua sudah tersedia di dapur dan di warung yang terdekat di rumah Anda.

Jika ingin mencoba ayam geprek ini, tak perlu jauh-jauh nyebrang ke Pulau Jawa. Ada rumah makan yang menyajikannya di Kota Makassar. Nama rumah makan ini yaitu Sendok Garpu. Letaknya di Jalan Cendrawasih 232, buka setiap hari dari pukul 10.30 pagi – 9 malam. Khusu Hari Senin buka hanya sampai pukul 6 sore.
“Ayamnya digoreng dengan tepung, terus digeprek/ diuleg sampai ayamnya hancur dan terlepas dari tulangnya,” tutur pemilik rumah makan Sendok Garpu, Winardi, kepada GoSulsel.com, Minggu (2/10/16).

Ayam geprek terkenal dengan sensasi pedasnya yang kebangetan. Makanya, Rumah Makan Sendok Garpu juga menyediakan pilihan rasa pedas yang sesuai dengan lidah Anda. Mulai dari level 1 – 5.

“Orang banyak yang pesan level 1/2 atau 1. Kalau level 5 itu pedas sekali karena kita pakai cabe rawit. Yang level 2 saja sudah pedas,” tambah Winardi.

Selain ayam geprek, menu Mie Ayam Jamur juga menjadi primadona di rumah makan ini. Mie nya yang menggunakan mie pangsit disukai penikmatnya. Juga ada bakso sapi bagi Anda penyuka bakso.

Harganya sangat ramah di kantong. Semua menu tersebut dibanderol dengan harga Rp 15 ribu. Good food good price.(*)

---