Makassar, GoSulsel.com – Mengunjungi pameran di POMA 2016, jangan lupa mampir di culinary area nya. Letaknya berada di bagian outdoor event ini. Ada beberapa tenant yang menyajikan makanan dan minuman untuk para pengunjung.

Terlihat banyak sekali pesanan di salah satu tenant yang ada. Tenant ini sampai menyewa dua tenda khusus untuk sajian mereka. Tak hanya pengunjung, pihak penyelenggara juga banyak yang makan disini.

Gerai Bakso dan Mie Ayam Pak Kumis selalu ramai pengunjung. Gerai ini menjadi yang paling laris di event ini. Buka sejak jam 9 pagi hingga 10 malam, membuat dagangannya ludes habis sebelum waktu tutupnya.

“Yang laku, mie ayam bisa sampai 150 porsi tiap hari, bakso 150 juga. Nasi goreng juga bisa sampai 150 porsi,” ungkap pemilik Bakso Pak Kumis, Muhammad Hadi, Kamis (6/10/16).

Mie ayam Pak Kumis sedikit berbeda dari mie ayam lainnya. Seporsi mie ayam berisi mie, ayam, kerupuk, pangsit, bakso, dan acar. Acar yang dicampur kedalam mie ayam ini yang memiliki citarasa yang berbeda. Rasanya jadi lebih endess lagi.

Nasi gorengnya juga istimewa. Yang ditambahkan ke dalam nasi goreng bukanlah ayam suwir, tapi sepotong ayam yang ukurannya cukup besar, ditambah lagi dengan telur dadarnya.

Setiap harinya selama event, Pak Hadi menyiapkan puluhan ekor ayam, belasan kilo mie, dan ribuan butir bakso. Semuanya bisa habis dalam satu hari.

“Setiap hari saya siapkan 40 ekor ayam untuk nasi goreng dan lalapan, 10 ekor ayam untuk mie ayam, 1000 butir bakso, dan 15 kg mie,” tambahnya.

Dan yang istimewanya lagi, semua menu ini ditawarkan dengan harga Rp 15 ribu. Jadi atasi lapar Anda selama event berlangsung di Bakso dan Mie Ayam Pak Kumis.(*)

---