Es Goenoeng Hangoes, Dessert Manis dengan Ejaan Lama
Makassar, Gosulsel.com — Tak hanya makanan otentik Indonesia yang dihadirkan di rumah makan bernuansa jadoel di Kota Makassar ini. Beragam minuman dan hidangan pencuci mulut atau dessert segar juga bisa dicoba.
Minuman paling hits di sini yaitu Es sarang boeroeng dan Es goenoeng hangoesnya. Kedua es ini laris manis dipesan pengunjung. Dessert manis ini memang paling pas sebagai penutup santap Anda.
Es goenoeng hangoes dilengkapi dengan es krim coklat, santan, dan es serut. Cara penyajiannya terbilang unik, karena bahan-bahan es ini “beradu” dalam batok kelapa yang, es krim ini diberi potongan roti tawar sebagai topping dengan baluran susu coklat membuat Es goenong hangoes ini makin manis. Es sarang boeroengnya juga layak dicoba, bila Anda menyukai mengakhiri ritus makan dengan potongan-potongan buah segar.
(FOTO: Dessert segar di Roemah Podjok Makassar/Rabu, 2 Oktober 2016/Andi Nita Purnama/Gosulsel.com)
“Kalau hari biasa, pesanan untuk es goenoeng hangoes itu sekitar 15 porsi, tapi kalau hari Sabtu Minggu 35 porsi. Begitu juga es sarang boeroeng,” ujar juru masak Roemah Podjok, Fitri.
Dengan menggunakan ejaan lama, menu minumannya semakin menarik buat dilihat. Ada sepoeloeh minoeman djagoan Roemah Podjok, yakni Gatot Katja (kiwi syrup, orange, mango), Ardjoena (elder, lime, blue curacao), Praboe Khrisna (lychee, elder, black tea), Sadewa (elder, mojito, lime), Nakoela (peach, prange, blue curacao), Wisanggeni (strawberry, lychee, lime), Hanoman (lychee, mojito, mint, lime), Bagong (kiwi fruit, kiwi syrup), Yoedhistira (strawberry, elder passion, lime), dan Srikandi (strawberry, mojito, cranberry, lime). Sepuluh djagoan ini memiliki keunikan masing-masing.
