Kue Taripang Daeng Baji, Penguasa Etalase 10 Toko Kue di Makassar
MAKASSAR, GOSULSEL.COM – Makanan tradisional khas daerah memang selalu memiliki penikmat tersendiri. Dewasa ini, makanan tradisional menjadi camilan yang kerap ditemukan dijajakan di pinggiran jalan. Salah satunya yaitu kue Taripang, adalah kue tradisional yang selalu mengisi ruang di setiap toko kue tradisional Makassar.
Kue Taripang merupakan salah satu resep kue tradisional yang khas berasal dari daerah Makassar. Kue taripang ini terbuat dari bahan utama yakni tepung beras ketan, yang dibuat bulat-bulat atau sesuai keinginan pembuatnya.
Lalu adonan tadi digoreng dan terakhir dibaluri dengan Karamel dari gula merah atau gula aren. Rasa kue taripang ini sangat lezat dan manis karena adanya penambahan lelehan gula merah.
Salah satu penjual kue Taripang, Daeng Baji, saat ditemui Gosulsel.com, Kamis (21/2/2019) menceritakan pengalamannya menjual jajan kue bertekstur legit ini.
Selama memproduksi kue tradisional ini, kata Daeng Baji, yang sudah menjual selama lima tahun, penghasilan yang diperoleh juga lumayan bagus.
“Sudah lima tahun saya menjual dan lumayan bagus penghasilannya,” ceritanya.
