Halaman 1

Makassar, GoSulsel.com – Selama seperempat abad, Bakso Urat selalu jadi favorit di Warung Bakso MJ (Mas Joko). Soalnya menu ini menyajikan bakso urat yang ukurannya lebih besar dari bakso yang lain.

“Kita sudah ada 25 tahun di sini menjual bakso dan kebanyakan pembeli di sini itu pesannya pasti Bakso Urat Besar. Karena bakso urat di sini ukurannya besar, jadi pembeli selalu pesan ini,” jelas Ridho, salah seorang pelayan di warung ini, saat berbincang dengan GoSulsel.com, Sabtu (27/12/2015).

Warung bakso ini berlokasi di Jl Taman Makam Pahlawan No 17, pas depan SMU Negeri 5. Sebelumnya, warung yang buka mulai pukul 9 pagi hingga pukul 10 malam ini juga terletak di depan sekolah itu, hanya saja di seberang jalan. Lalu pindah ke samping dari tempatnya terletak sekarang.

Bumbu bakso ini ternyata diolah sendiri. Namun Ridho enggan membaginya. Pembuatannya pun dikerjakan sendiri oleh para pekerja di warung ini.

“Kalau untuk bakso kita olah sendiri kita pake daging sapi lokal, kita bisa ambil di pasar. Bumbu yang kita pake juga kita buat sendiri pake resep rahasia,” lanjut Ridho.

Halaman 2

Jika memesan Bakso Urat yang dipatok seharga Rp 15 ribu ini, maka Anda tak hanya mendapat bakso urat dan mi saja. Tapi ada juga bakso halus dan kerupuk. Tapi tetap saja di antara bakso halus dan kerupuk, si bakso urat yang jadi idola.

“Saya biasa kalau mau makan bakso, saya selalu ke sini. Saya suka bakso uratnya karena enak, terus dagingnya terasa sekali,” kata Samsul Alam, seorang pembeli.

Berikut foto-fotonya:

Halaman 3

Halaman 4

Halaman 5

(*)

---