Makassar,GoSulsel.com – Aktivitas minum kopi di sebuah cafe, tak hanya sekadar menikmati sensasi rasa dari kopinya, tetapi kini telah berkembang menjadi karya seni dalam bentuk foam indah atau latte art.

Latte art telah menjadi keterampilan yang harus dimiliki oleh seorang barista kopi, bahkan telah menjadi sebuah bagian dari kompetisi yang sering dihelat untuk para barista seluruh dunia.

Barista trainer dari Illy Coffe, Eduard Vastolo, kini berbagi ilmu mengenai teknik dan seni untuk membuat latte art. Training yang diikuti oleh staf Four Points by Sheraton Makassar khususnya yang berhubungan dengan Food & Beverage Service.

“Semoga dengan training ini akan lebih meningkatkan keterampilan dari staf kami dalam menyajikan kopi, tidak hanya dari segi cita rasanya, namun juga dari segi penampilan melalui berbagai kreasi latte art yang diajarkan oleh Eduardo,” kata General Manager Hotel Four Points, Lasta Arimbawa,Rabu (23/3/2016). (*)

---