Toko Sinar Terang

Mantao Pare dari toko Sinar Terang di Jl Bau Maseppe no 269 terkenal seantero Sulawesi Selatan. Penganan khas kota Parepare ini diminati untuk konsumsi sendiri, maupun untuk dijadikan buah tangan.

Manto Pare buatan Sinar Terang tercipta dari perpaduan tepung terigu, air, gula, susu, dan ragi. Roti empuk nan gurih ini biasa disantap langsung saat itu juga. Namun, penikmat Roti Mantao juga sering mengolah potongan kotak-kotak roti ini dengan cara dikukus. Lebih maknyus lagi bila mantao tersebut digoreng terlebih dahulu.

Roti Mantao Sinar Terang mulai dirintis dari industri rumahan oleh Heryadi Thamrin sejak tahun 2007 silam. Bilan ke Kota Bandar Madani (Julukan Kota Parepare) ini, tak lengkap rasanya bila tidak membawa sekantong bungkusan Roti Mantao dari toko Sinar Terang. Harganya cukup bersahabat, yakni Rp 30-35 ribu per bungkusnya.

---