“Si Hitam Manis” dari Makassar dengan Kandungan Gizi Mumpuni
Di samping itu, tape juga memiliki manfaat yang berasal dari beras ketan hitam itu sendiri. Ketan hitam mengandung antioksidan sehingga dapat mencegah penyakit diabetes serta mengandung zat besi untuk mencegah anemia. Ketan hitam juga dapat menjaga daya tahan tubuh agar tidak gampang terserang penyakit terutama pada musim pancaroba yang tidak menentu.(*)