(FOTO: Lesehan Bili-Bili menyajikan menu ikan nila dan ikan mas yang digoreng atau dibakar/Minggu, 18 September 2016/Marwan Paris/GoSulsel.com)
6 Ciri Orang Makassar Saat Makan Pasti Pernah Anda Lakukan, Ngaku?
Senin, 31 Oktober 2016 | 14:34 Wita
-
Editor: Irwan Idris
-
Reporter: Marwan Paris - GoSulsel.com
- Pakai Jeruk Nipis
Adakah Anda pernah berkunjung ke satu tempat dan menemukan warung hingga restoran menyediakan irisan-irisan jeruk nipis untuk seporsi nasi goreng? Ya, hal ini hanya ada di Makassar. Bahkan untuk makanan tanpa kuah, rasa asem jeruk nipis mesti hadir melengkapi.
Jeruk nipis wajib ada, terlebih bila orang Makassar ingin menyantap Coto dan Konro. Kalau hanya pedas-gurih saja, dimensi nikmat Coto dan Konro bakal kurang. Selain karena wangi dan bisa merangsang nafsu makan, jeruk nipis juga mengandung senyawa yang bisa memerangi lemak jahat dari makanan yang dikonsumsi.
Coto Wesabbe yang mantap disantap bersama jeruk nipis, ketupat, dan kacang. (Foto: Iskandar Achmad/GoSulsel.com)