Toraja, GoSulsel.com – Bupati Toraja, Nicodemus Biringkanae membuka Internasional Barista Competition yang digelarkan dalam rangka menyambut event tahunan Lovely Toraja 2016, di Makale, Sabtu (17/12/2016).

Sebanyak 48 barista berkompetisi untuk menjadi yang terbaik dalam meracik kopi Toraja dalam kompetesi ini. Ini merupakan pertama kalinya dilakukan di Toraja.

“Event ini merupakan rangkaian lovely toraja 2016 yang tahun ini bertemakan Kopi. Event dilaksanakan di area kolam makale dan dipadati oleh masyarakat yang baru pertama kali melihat para barista meracik kopi toraja,” kata Kabid Promosi dan Pemasaran Disbudpar Sulsel, Devo Khadafi.

Disamping meracik kopi Toraja, para Barista yang akan mengikuti kompetisi, akan diajak untuk melihat perkebunan kopi di Toraja. Serta diperlihatkan pula terkait pengelolaan perkebunan kopi, hingga proses menjadi kopibyang siap diracik.

“Biasanya para baristanya hanya mengenal kopi Toraja, tapi tidak mengenal Toraja sebagai sebuah destinasi wisata. Nah itu tujuan itu kita buat kompetisi. Dengan harapan barista yang ikut,  bukan hanya lomba. Tetapi dapat mengenal lebih jauh terkait Kopi Toraja,” jelas Devo.

---