FOTO: Menu Nasi Lemak di Old Town Cafe Makassar, memadukan citarasa Indonesia dan Malaysia/Kamis, 28 Desember 2016/Andi Nita Purnama/Gosulsel.com
#

Dari White Coffee ke Nasi Lemak, Yuk Icip Menu Andalan Old Town Cafe

Kamis, 29 Desember 2016 | 11:30 Wita - Editor: Irwan Idris - Reporter: A Nita Purnama - GoSulsel.com

Makassar, Gosulsel.com — Old Town White Coffee Cafe hadir dengan menu andalannya yang berupa White Coffee khas dari Old Town. Makanannya juga tak jauh dari masakan Malaysia. Perpaduan rasa Malaysia dan Indonesia terlihat dari menu pilihannya.

“Kita konsentrasinya di White Koffie. White Koffie itu kita kemas dari segi Kota Tua karena memang untuk mempertahankan kualitas dari turun temurun kualitas kopinya kita tetap sama dari dulu yang pertama kali hingga sekarang tetap sama baik dari taste ataupun dari segi konsepsi,” ungkap Manager Store, Rhama A Darmawan.

Tiga jenis kopi yang digunakan untuk menghasilkan kopi yang mantap dan nikmat yaitu Robusta, Arabica, dan Liberica. White Coffee di Old Town ini punya citarasa tersendiri.



“Kita mix dan ditambah dengan karamel jadi White Coffee. Jadi yang membedakan itu caramelnya,” lanjutnya.

Bahan baku seperti biji kopinya diambil langsung dari pabrik, jadi kafe hanya tinggal mengolah kopi yang telah diroasting tersebut. Semua cabang di Indonesia memasok bahan baku kopi tersebut dari pabrik pusatnya di Pulau Jawa.

“Kita ada pabrik produksi sendiri, jadi kita tinggal brew di sini. Di sana udah diroasting. Pabriknya ada di Tangerang,” lanjutnya.

FOTO: Menu Nasi Lemak di Old Town Cafe Makassar, memadukan citarasa Indonesia dan Malaysia/Kamis, 28 Desember 2016/Andi Nita Purnama/Gosulsel.com

FOTO: Menu Nasi Lemak di Old Town Cafe Makassar, memadukan citarasa Indonesia dan Malaysia/Kamis, 28 Desember 2016/Andi Nita Purnama/Gosulsel.com

Selain White Coffee, ada juga banyak pilihan menu minuman yang tak kalah sedap, seperti Nan Yang – O, Enriched Chocolate, Mirinda Strawberry, dan banyak pilihan lainnya. Ice cream juga menjadi menu pilihan yang pas sebagai dessert. Ada Signature Ice Cream, Red Bean Sundae, dan Coffee Lava.

“Menu andalan disini yaitu White Coffee original, bisa juga pake flavor, ada yang Mocca atau Hazelnut. Harga untuk minuman mulai dari Rp15 ribu sampai Rp 48 ribu,” imbuhnya.

Dua menu baru lainnya yaitu White Coffee Jelly dan White Coffee Cincau. New Drink ini merupakan permintaan dari pelanggan.

Main coursenya merupakan Eastern Food yang didominasi oleh masakan Malaysia. Pasti sudah tidak asing lagi dengan Nasi Lemak. Makanan asal Negeri Jiran ini menjadi menu andalan.

“Untuk makanannya, sesuai masakan Malaysia itu, ada kari, nasi lemak. Menu makanannya lebih ke masakan Indonesia dan Malaysia, Eastern food. Makanan andalan di sini yaitu nasi lemak. Tipe nasi lemaknya berbeda-beda, sesuai dengan lauknya, ada yang Turmeric Fried Chicken, Rendang Chicken, Curry Chicken, dan Sambal Sotong,” lanjut pria asal Makassar ini.

Selain menu khas Malaysia, juga banyak menu lainnya seperti Paratha dengan beberapa pilihan curry. Bagi Anda yang ingin mengunjungi kafe ini, cukup menyediakan badget Rp 35 ribu sampai Rp 56 ribu untuk makanannya.(*)

FOTO: Menu Nasi Lemak di Old Town Cafe Makassar, memadukan citarasa Indonesia dan Malaysia/Kamis, 28 Desember 2016/Andi Nita Purnama/Gosulsel.com

FOTO: Menu Nasi Lemak di Old Town Cafe Makassar, memadukan citarasa Indonesia dan Malaysia/Kamis, 28 Desember 2016/Andi Nita Purnama/Gosulsel.com


BACA JUGA