Makassar,Gosulsel.com – Te’nena Makassar, itulah tagline dari kue oleh-oleh na Makassar yang baru dilaunching, Minggu (15/1/2017). Makassar Baklave punya menu ciamik yang rasanya akan buat Anda ketagihan.

“Lidahnya Makassar kan suka yang manis-manis, makanya kenapa tagline nya kita te’nena Makassar dan memang kue ini lagi hits di Makassar,” kata Marketing Makassar Baklave, Didi Hariadi, saat ditemui Gosulsel.com, Kamis (26/1/2017).

Kelima pilihan kuenya yaitu Royal Chocolate, Oreo Blast, Nutty Fruity, Banana Fluffy, Rich Cheese. Royal Chocolate berisi selai coklat yang tebal dan lembut. Adonan cotton cake nya pun lembut dan berasa banget coklatnya. Sedang si filo pastry menjadi balancer karena berasa gurih walau ditaburkan coklat serut di atasnya. Jadi tidak bikin eneg dan terlalu manis.

“Kita buatnya hampir semua pakai tangan, makanya kenapa stoknya cepat habis. Filo itu adonan yang digulung-gulung bundar yang agak lama dibuatnya,” ujarnya.

Nutty frutty isinya ada kacang pistachio, walnut, dan cashewnut di mix dibawah pastry gurih, dinikmati dengan sensasi aroma cranberry, raisin, dan aroma lemon. Untuk Banana Fluffy, ada aroma pisang manis yang berpadu dalam renyahnya filo dan taburan kacang ditambah dengan lembutnya cotton cake.

---