Seporsi besar Puyuh Goreng Rica-Rica. (Foto: Iskandar Achmad/GoSulsel.com)
#Makan Siang Apa Hari Ini?
4 Varian Rica-Rica yang Bisa Dinikmati di Makassar
Kamis, 04 Februari 2016 | 11:00 Wita
-
Editor: Nilam Indahsari
-
Reporter: Nilam Indahsari - GoSulsel.com
Ikan Bandeng Bakar Rica-Rica Pa’Daeng
Ikan Bandeng Bakar Rica-Rica Ala RM Maimunah. (Foto: Iskandar Achmad/GoSulsel.com)
Jenis daging yang diolah bersama rica-rica ini adalah Ikan Bandeng atau dalam konteks Makassar, namanya Ikan Bolu. Bagian tengah ikan ini dilumuri cabe, tomat, dan aneka bumbu yang tak terlalu halus. Sebagai pelengkapnya, ada raca’ mangga muda yang tentu jadi penyegar.
Menu ini disajikan di Lesehan Pa’Daeng, Jl Landak Baru. Harganya mulai Rp 12 ribu sampai Rp 30 ribu.
Tags: Ayam KletanBurung PuyuhHEADLINEIkan BandengKonrokulinerKuliner di MakassarKuliner MakassarRica-Rica