Riset selanjutnya, kata Sudirman, akan dikembangkan untuk menghasilkan daging sapi unggul yang kami sebut Maiwa Beef.

“Maiwa Beef ini dihasilkan dari daging sapi tanpa tanduk. Dengan memberikan perlakuan sedemikian rupa diharapkan kualitas daging Maiwa Beef ini bisa mendekati Kobe Beef dari Jepang yang merupakan produk daging sapi terbaik di dunia,” papar Dekan Fakultas Peternakan ini.(*)

---