Sarang Burung Walet yang Melegenda Penuh Khasiat Hadir di Makassar
Selasa, 31 Mei 2016 | 15:30 Wita
-
Editor: Irwan Idris
-
Reporter: Bachri Ilman - GoSulsel.com
Lalu ada Collocalia maximus (aerodramus maximus) atau Walet hitam, lebih besar dari walet dan kakinya berbulu lebat. Walet hitam membuat sarang dari air liur untuk merekatkan bulu badan yang sengaja dirontokkan, karena itu sarangnya terlihat putih bercampur hitam.
Terakhir, Collocalia lynchii atau Sriti. Sriti membuat sarang dari rumput kering/ranting yang direkatkan dengan air liurnya. Sriti lebih kecil dari walet, dan warna dadanya putih, sedangkan walet badannya lebih besar dengan dada berwarna abu-abu coklat.
Untuk pemanenannya sendiri 2 sampai 4 kali per tahun. Karena salah satu faktor ini pula lah yang menyebabkan makanan ini jarang ditemui.(*)
