Sensasi Makan Bakso Seukuran Mangkok, Bagaimana Rasanya ?
Makassar, Gosulsel.com – Hidangan yang satu ini memang sudah tak asing lagi di Indonesia. Keberadaannya hampir di setiap pelosok. Bakso, makanan bulat ini banyak dicintai orang di negeri ini. Kini, dengan banyaknya persaingan para pedagang makanan ini berlomba membuat suatu inovasi untuk melariskan dagangannya. Culinary Badge, di warung inilah bakso yang sedang hits di Makassar tersedia. Belum setahun dibuka, warung yang terletak di Jalan Veteran Utara ini menjadi tujuan banyak orang menyantap bakso. Warung ini buka setiap hari dari pukul 10 pagi hingga 10 malam. “Saya buka sejak bulan 11 tahun 2016. Awalnya saya tidak jualan bakso, tapi setelah dibujuk sama anak saya akhirnya jual. Saya jual bakso mulai bulan 12 tahun 2016,” kata pemilik warung ini, Hariati, kepada Gosulsel.com, Sabtu (18/02/17). Bakso yang dijual Hariati bukan seperti bakso pada umumnya dari segi bentuk. Walaupun, juga terbuat dari daging sapi asli, namun bentuknya yang uniklah yang membuat banyak orang berkunjung. Dia menamai hidangan baksonya dengan nama yang unik. Bakso Mangkok adalah salah satunya. Nama tersebut diperoleh dari bentuk bakso ini yang dibentuk seperti mangkok. Di cekungan tengahnya diberilah mie, bakso kecil, kuah, dan pelengkapnya. “Idenya bukan punya saya. Itu dari anak-anak saya,” ungkap ibu dari tiga orang anak ini. Sejak kemunculannya di bulan Desember tahun lalu, bakso ini lalu diserbu pembeli. Awalnya, Hariati tak pernah menyangka akan sampai seperti ini. Di awal muncul, bakso ini tak akan bertahan lama di warung, sejam dibuka sudah habis tak bersisa.
