6 Kuliner Kota Palopo Dengan Daya Pikat Menakjubkan
3. Parede
Parede adalah makanan berbahan dasar ikan dengan kuah bening kekuningan pucat. Rasanya yang asem pedas sangat menggugah selera. Aroma patikala dalam masakan parede ini sangat dominan. Apalagi, terdapat pula irisan tipis daging mangga muda yang menambah sensasi lezat dari seporsi ikan Parede.