6. Coto

Coto Makassar adalah kuliner Makassar paling populer. Potongan-potongan jeroan bercampur daging sapi atau kerbau ini pas disantap dengan berbiji-biji ketupat pulen.

Di Makassar sendiri, warung makan coto memiliki rasa yang berbeda-beda. Meski resep dasarnya sama, namun takaran bumbunya berbeda. Pun penikmat coto di Makassar pasti mempunyai tempat makan yang sesuai selera masing-masing.

7. Palekko

Tak ada yang mampu menahan untuk tidak melahap cacahan itik super duper pedas Nasu Palekko. Kuliner khas kabupaten Sidrap dan Pinrang ini, sangat digandrungi oleh semua kalangan.

Anehnya, meski kawan traveliner tidak doyan makanan pedas, namun bila sekali mencoba Palekko, kawan traveliner tidak akan berhenti hingga itiknya habis tak bersisa.

---